La Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Autónoma del Estado de Morelos (UAEM) se destaca no solo por su enfoque académico en cuanto a la generación de respuestas a las necesidades del campo, sino también por su compromiso con la formación integral de sus estudiantes. Un grupo de estudiantes de séptimo semestre de Ingeniería en Agronomía Hortícola ha dado un paso significativo hacia la autogestión al emprender un ambicioso proyecto de cultivos de una de las flores más representativas para nosotros los mexicanos. La Jornada Morelos se dio tarea de visitar el invernadero número dos y número ocho, al interior del campo experimental de la Facultad de Ciencias Agropecuarias (UAEM), dónde desde finales de julio, estas jóvenes han trabajado arduamente en la siembra de hortalizas, flores de corte y recientemente la Flor de Cempasúchil.
Esta flor, originaria de México, se ha convertido en un icono por su color y aroma, de nuestra tradición milenaria de traer a la memoria, a nuestros seres queridos que han cruzado el Mictlán
“La flor de cempasúchil es usada en la India para sus festividades religiosas durante todo el año, pero aquí en el país, solo la usamos en esta temporada por las tradiciones del día de muertos”, comparte Gabriela Cadena, una de las integrantes del equipo, que, junto con Evelyn Arizmendi, Priscila Botello, Jacqueline Alba, Jimena Zúñiga, Cinthya Lobato y Adriana Zúñiga, emprendieron este proyecto para generar recursos para futuros proyectos académicos.
Del aula al campo
Evelyn Arizmendi nos dice que «Este proyecto ha sido una gran oportunidad para poner en práctica lo que hemos aprendido sobre cultivo y manejo de plantas», son los conocimientos sobre Fertilizantes los que pudieron explorar en este proyecto, “utilizamos sustrato de aquí mismo del campo experimental y estuvimos haciendo diferentes pruebas con soluciones Steiner (solución universal nutritiva para el crecimiento y desarrollo de plantas, compuesta de micronutrientes como : nitrógeno fósforo y potasio), aplicamos varios porcentajes de la solución hasta encontrar nuestra propia fórmula para estos cempasúchil”, nos explica Priscila, también nos comenta que tuvieron algunas plantas enfermas y con plaga, “tuvimos varias plantas con la plaga del minador, (larvas que causan daños directos en las plantas, provocando la caída prematura de las hojas, entre otras cosas), para ello realizamos aplicaciones preventivas con aceite de neem (pesticida natural, extraído de las semillas del árbol de neem) y jabón potásico, para las plantas que se nos enfermaban con cenicilla (enfermedad por hongos) aplicamos fungicidas a base de cobre”.
Por otra parte, Evelyn Arizmendi menciona que “los únicos cuidados que deben darle a la planta es el riego, cada dos días si está a sol directo o dos veces a la semana si está en interior, nosotras ya nos encargamos de cuidarla y desarrollarla, solo deben preocuparse por mantener el sustrato (tierra y hojas) húmedo”. Además, las chicas comentan que este proyecto fue totalmente gestionado por ellas mismas, y que, aunque el apoyo de los profesores siempre está presente, salvo algunos consejos de compañeros egresados, fueron los conocimientos de cada una de ellas los que se “cosechan” con estas flores de cempasúchil.
Compromiso universitario
Este emprendimiento no solo les permite aplicar los conocimientos adquiridos en las aulas, sino que también fomenta una cultura de autogestión y responsabilidad, pilares fundamentales en su formación profesional. La Facultad de Ciencias Agropecuarias se ha caracterizado por brindar estos espacios para los estudiantes que deseen aplicar lo aprendido, asegurando que los estudiantes también desarrollen habilidades cruciales para enfrentar los desafíos del mundo real como la planificación y ejecución de proyectos integrales agrícolas.
¡Ve por la tuya!
Las 1300 plantas cultivadas están a la venta en la Facultad de Ciencias Agropecuarias, con precios accesibles que comienzan en 30 pesos en menudeo y 20 pesos a partir de diez plantas, solo tienes que dirigirte a los invernaderos 2 y 8 del campo experimental ubicado al interior de la UAEM y preguntar al guardia de seguridad por la venta de cempasúchil, ahí, alguna de emprendedoras chicas te recibirá para que puedas escoger la maceta ¡que más te guste!
Por si fuera poco, también tendrán a la venta flor de corte como lilis y algunas hortalizas como berenjenas y chícharos.
“para nosotras es importante conservar nuestras tradiciones, como la del día de muertos, por eso decidimos cultivarla, y porque hemos notado que útilmente ha bajado mucho la producción del cempasúchil”, con estas palabras se despide Gabriela Cadena, quien, además, amablemente nos regaló una maceta de esta hermosa flor.