Nelson Anfernee Torres Salgado, reconocido con el Premio Estatal de la Juventud 2024, en la categoría de Desarrollo Rural, es un joven investigador y productor de Zacatepec, y compartió con La Jornada Morelos su labor centrada en el fortalecimiento de la producción porcina, una actividad que ha desempeñado con pasión y dedicación durante años.
Néstor destaca la importancia de la colaboración entre la academia y los productores locales, su investigación no solo busca mejorar la distribución de los recursos económicos en el sector, sino también implementar mejores prácticas de gestión y sostenibilidad en las granjas porcinas, este enfoque integral tiene como objetivo no solo mejorar la rentabilidad de los productores, sino también contribuir al bienestar de las comunidades rurales de la región.
“Lo que estoy trabajando es el impacto socioeconómico de los productores porcinos del municipio de Zacatepec, con el Fondo de Aportaciones Estatales para el Desarrollo Económico que se llama FAEDE, estoy realizando una la metodología cuantitativa y cualitativa, para implementar un modelo que se pueda llevar a los distintos municipios”.
El joven investigador ha tenido la oportunidad de recorrer los estados lideres en la producción porcina a nivel nacional, como lo son el Bajío, Michoacán, Jalisco, Zacatecas, Torreón y Chihuahua; esto le hizo darse cuanta que en Morelos se tiene una gran oportunidad para poder crecer en este sector, paralelamente a su investigación, Nelson desempeña un puesto de servidor público en el área de Desarrollo Agropecuario en el municipio de Zacatepec, dónde, además, ha sido candidato a alcalde, dice, “lamentablemente tenemos una mala distribución de los de los programas sociales, mi objetivo es trabajar para una mejor distribución, un mejor aprovechamiento por parte de los productores, en el estado la mitad de lo que consumimos viene de pequeñas unidades de producción”. él incorpora a su trabajo los objetivos de La Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible, probada en septiembre de 2015 por la Asamblea General de las Naciones Unidas, que establece una visión transformadora hacia la sostenibilidad económica, social y ambiental.
El hambre cero y el fin a la pobreza, son dos de los objetivos en su propia granja, investigación y en su trabajo como servidor público, “hay que apoyar al campo, no dejar de apoyar el campo, porque el campo no descansa, no descansa ante pandemias, guerras, siempre se tiene que comer, […] me enfoco en que se duplique la productividad agropecuaria, se debe duplicar para que llegue la comida a toda la gente que, lamentablemente no le llegan esos alimentos”
Su alma mater
Uno de los aspectos más relevantes de su trabajo es la vinculación con la UAEM, su alma mater. Néstor subraya la necesidad de fortalecer los lazos entre la universidad y el campo laboral, promoviendo un enfoque educativo que combine la teoría con la práctica. Este vínculo ha sido fundamental para desarrollar metodologías aplicables en el campo, como las capacitaciones que ha impartido en diversas regiones del estado.
“Es muy importante la retribución social que hay entre una Universidad y el campo laboral, es ahí donde tenemos que estar mayormente 50% práctico, 50% teórico, yo me he desarrollado en muchas partes del estado en temas de nutrición, manejos, instalaciones, sanidad, cuestiones administrativas, pero también apoyándome con compañeros de la Universidad, eso es también muy importante, porque todos son buenos en algo, en la administración del ayuntamiento me han acompañado algunos compañeros, les han dado la confianza para trabajar sus proyectos allá, porque hay muchas barreras para nosotros los que aún seguimos estudiando, pero los jóvenes también podemos aportar, obviamente se aprende mucho del productor, pero también nosotros llevamos algunas tecnologías que pueden implementarse y apoyarlos”.
Además, Néstor ha llevado su trabajo más allá de las fronteras nacionales, representando a Zacatepec en el 10° Congreso Internacional de Antropología en Madrid, España. A pesar de las limitaciones materiales y académicas que enfrentan, él y otros estudiantes de la UAEM demostraron estar a la altura de sus pares internacionales, subrayando las fortalezas y la identidad cultural de Morelos.
Inspiración para los estudiantes del sector agropecuario
Este trabajo es un ejemplo de cómo la colaboración entre la academia y el sector productivo puede impulsar el desarrollo rural y contribuir al logro de objetivos globales, como el hambre cero y la sostenibilidad. Néstor aboga por una mayor atención a los proyectos surgidos en las universidades, ya que, con los recursos adecuados, podrían tener un impacto significativo en el desarrollo socioeconómico de la región.
“Me enfoqué un poco más en el Desarrollo Rural, un tema más social, tratar más directamente en la comunidad, podría decir que esto se da a la par con papel como funcionario, me ayuda mucho a entender a los productores y entender a la actividad de los fondos de aportaciones, la distribución, el impacto, el diagnóstico de lo que están haciendo esos apoyos, llevo 6, 7 años trabajando en el municipio, en el ayuntamiento, en el área de desarrollo agropecuario, sigo aprendiendo de los productores, aprendiendo de temas jurídicos, administrativos, seguimos implementado también lo práctico. hemos avanzado a como se ha distribuido el dinero, en el tema también de los productores y de las capacitaciones que se les ha dado, es un tema integral, es un tema en el que podemos sacar buenos objetivos, para poder desarrollar programas en beneficio del desarrollo rural estatal con alta responsabilidad social y la responsabilidad ambiental”
Comenta demás, que hace falta mucho apoyo tanto institucional, como económico para poder impulsar los innovadores proyectos que se desarrollan en la Facultad de Agropecuarias, “nosotros como estudiantes tenemos muchas ideas, muchos proyectos que pueden ser implementados, porque nosotros ya hicimos una metodología, una investigación en campo que funciona, entonces pues trabajar en conjunto, eso es una de las propuestas que haya mayor lazos entre, lo que es la cuestión del funcionario público e investigador de la Universidad.”
La labor de Néstor no solo refleja su compromiso con la producción porcina, sino también su visión de un desarrollo rural que integra la responsabilidad social y ambiental, apoyándose en la colaboración entre la universidad y trabajar estrechamente con los productores es esencial, “todos somos jóvenes y el haber ganado este premio, representa para mí, ser un ejemplo de que si se puede, que no te tienes que rendir, aunque te digan que no porque, muchas veces se enfocan en tu currículum, dónde has trabajado, al final de cuentas nadie nace sabiendo, creo que las juventudes no son el futuro, son el presente y pues tenemos que implementar lo que vamos aprendiendo”
